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宫保豆腐的做法,宫保豆腐怎么做,宫保豆腐的家常做法,宫保豆腐的做法,宫保豆腐的特点,宫保豆腐的原料

来源:好招商食品网 美食制作 JU家小厨房  |  2023-01-08
主料:
豆腐300克花生100克蒜苔90克干辣椒5个

辅料:
白糖1勺1勺生抽2勺料酒1勺淀粉1勺白芝麻适量2克

宫保豆腐的做法步骤

1.豆腐切一厘米见方的小块备用

2.蒜苔切一厘米长的段备用

3.辣椒切段

4.葱切小段姜切丝

5.锅中加油,烧热下入豆腐炸制

6.炸到表面金黄捞出沥油备用

7.锅里留少许油炸熟花生米备用

8.料酒、生抽、糖、盐、醋调成汁

9.锅里留底油,下入葱姜和辣椒爆香

10.把调好的汁倒入

11.调料汁烧开后下入炸好的豆腐翻炒片刻

12.再下入蒜苔和花生米翻炒

13.一勺淀粉加适量清水调成水淀粉

14.倒入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可

15.装盘,撒少许白芝麻装饰即可享用


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